Kırmızı etin kilosunu 185 dolara yiyoruz | |
 |
 Nerede arasın |
english
Kırmızı etin kilosunu 185 dolara yiyoruz
 Ayhan Usta |
Eklenme Tarihi:2010-02-07 **BASIN BÜLTENİ www.sgp gen.tr "KİLOSU 185 dolara et yiyoruz" İSTANBUL - 06.02.2010 / Son dönemde Et ve Süt Ürünlerinde yaşanan artış, Tüketiciyi fahiş fiyatlarla Karşı Karşıya bıraktı. Kırmızı etteki Çarpık tabloda, canlı hayvan fiyatında Kantar Tarti KİLOSU 7 dolar olan kırmızı etin, restoranda sofraya Geliş fiyatı, kilo bazında 185 Doları buluyor. Et fiyatları yakıyor edebilirsin ... Sağlıklı Gıda Platformu'nun Piyasada yaptığı araştırmaya göre 1 kırmızı etin fiyatı, sofraya gelene kadar 185 dolara ulaşıyor kilogram. Dünyanın 8. Tarım ülkesi Türkiye kırmızı eti fahiş fiyatlara yerken, Bulgaristan'da aynı etin kilosunun 3,35 dolara satılması dikkat çekiyor. Konuyla ilgili bir açıklama yapan Sağlıklı Gıda Platformu (SGP) Yürütme Kurulu Başkanı Hüseyin Bozdağ, son bir yıl içerisinde dana eti fiyatlarında yüzde 50, kuzu eti fiyatlarında ise yüzde 60-65 oranında bir artış yaşandığını söyledi. Peki 1 kg et, restoranda nasıl 185 dolar oluyor geldiğinde sofraya? **Kırmızı etin Dert yolculuğu *Canlı Hayvan Kantar Tarti 1Kg Fiyatı: 10 TL (7 $) *Karkas hale geldiğinde 1Kg Fiyatı: 18 TL (12 $) *Kemiksiz hale gelmesi sonrası 1Kg Fiyatı: 23 TL (16 $) **Süpermarketteki Fiyatı: *Kıyma 1Kg: 24,90 TL (16,77 $) *Dana Bonfile 1Kg: 39,00 TL (26,27 $) *Antrikrot 1Kg: 34,00 TL (22,90 $) **Butik kasaptaki Fiyatı: *Kıyma 1Kg: 30,00 TL (20,21 $) *Dana Bonfile 1Kg: 40,00 TL (26,94 $) *Antrikrot 1Kg: 39,00 TL (26,27 $) **A Plus Restoranlardaki Fiyatı: *1 numaralı restoran 200 gr Kebap 25,50 TL (1Kg: 127,50 TL - 85 $) *2 numaralı restoran 200 gr Kebap 32,00 TL (1Kg: 160,00 TL - 107 $) *3 numaralı restoran 200 gr Kebap 32,50 TL (1Kg: 162,50 TL - 165 $) *4 numaralı restoran 200 gr Kebap 55,00 TL (1Kg: 275,00 TL - 185 $) **B Plus Restoranlardaki Fiyatı: *1 numaralı restoran 200 gr Kebap 18,00 TL (1Kg: 90,00 TL - 60 $) *2 numaralı restoran 200 gr Kebap 20,00 TL (1Kg: 100,00 TL - 67 $) 3* numaralı restoran 200 gr Kebap 22,00 TL (1Kg 110,00 TL - 74 $) Sağlıklı Gıda Platformu Yürütme Kurulu Başkanı Hüseyin Bozdağ, burada adı geçen restoranların Kamuoyu tarafından bilinen mekanlar olduğuna dikkat çekerken "İsimlerini bilhassa gizledik. Yaptığımız Araştırmada, her birinin Karşısındaki adresi bellidir "dedi. Bozdağ, Türkiye'deki bu fahiş fiyat uygulamasına karşılık dana etinin kilosunun, Romanya'da 5 185 dolara Satılan noktada Bulgaristan'da 3,35 dolar, Avustralya'da 2,5 dolar ve bizdeki dolara karşılık geldiğini vurguladı. **Fiyat neden arttı? Artan nüfusa mukabil, kasaplık hayvan sayılarındaki azalma fiyattaki Yükselişi tetikledi. 1980'li yıllardan bu yana belirgin bir Hayvancılık ve Beslenme politikamızın olmayışı, Hayvancılık politikalarımızın doğru tespit edilememesi, Bilimsel ve Akli uygulamalardan uzak oluşu, uygulanan yanlış ve yetersiz teşvik ve desteklere, bu teşvik ve desteklerin doğru yer ve zamanda kullandırılmaması sorunu da eklenince, bu tablo ortaya çıktı. Hüseyin Bozdağ, önümüzdeki 10 yıl boyunca mevcut politikanın sürdürülmesi durumunda, Türkiye'nin kırmızı et ihtiyacının yarısını dahi üretememe sorunuyla Karşı Karşıya kalacağını söyledi. Yükselen et fiyatlarının cazibesinin süt üreticilerini de tetiklediğine dikkat çeken SGP Yürütme Kurulu Başkanı "2009 yılında yaklaşık 300 bin baş inek kesimi yapıldı. Azalan süt üretimi aynı şekilde süt fiyatlarının da litre başına 40 kuruştan 80-85 kuruşlar seviyesine kadar yükselmesine neden oldu "dedi. Fiyat artışına neden olan diğer unsurlar ise Şunlar: 1. Dünyada yaşanan 'domuz gribinden dolayı AB Ülkeleri domuz tüketmiyor. Domuz tüketmeyen bu ülkeler kırmızı ete yöneldiler ve bu gelişme kırmızı et fiyatlarına yansıdı. 2. Kurban Bayramı'nın gelmesine çok az bir süre kala besi hayvancılığı yapanlar, hayvanlarını beklemeye aldılar. Bu durum da et fiyatlarının yükselmesinde etkili oldu. 3. Özellikle son dönemlerde besi yetiştiriciliği girdi maliyetleri arttı. Girdi maliyetlerinin artması, Besi yetiştiricilerini zor durumda bırakırken, bu durum ister istemez et fiyatlarına da yansıdı. 4. Spekülatörlerin, fırsatçıların devrede olması sorunu daha da büyüttü. SGP Yürütme Kurulu Başkanı Bozdağ, bu fiyat artışlarında evine et, süt giren herkesin yüzde 35 olumsuz etkilendiğine dikkat çekti. Hileli ürünler piyasayı sardı Sağlıklı Gıda Platformu, Piyasada Satılan ürünlerdeki hileli Mamul sayısına da dikkat çekiyor. Et ve süt fiyatlarındaki fahiş fiyat artışı, hileli ürünleri raflara çıkardı. Köfteye et yerine soya katılırken, kırmızı et yerine Hintçe budu satışı patladı. Piyasada Satılan süt ürünlerinin yüzde 15'inde ise süt tozu kullanılıyor. Köfte, sucuk ve salamlara et yerine soya katılırken, kırmızı et denilerek Hintçe budu satılmaya başlandı. Toplum sağlığını tehdit eden hileli ürünler, Tarım Bakanlığı Koruma Kontrol Müdürlüğü tarafından hayata geçirilen Alo 174 Gıda Hattı'na da yansıdı. 14 Şubat-21 Ekim tarihleri arasında bu hatta gelen şikayet sayısı 15 bini buldu. Aramaların 82'si ihbar ve şikayet amacýyla yapilirken, et ve süt üreticilerinden, "2 TL'ye yarım ekmek köfte, döner satanlara Itibar etmeyin" uyarısı geldi yüzde. Catering 4 ay önce lop eti 12 liraya Alırken, Şimdilerde Rakamlar 18 lirası seviyesinde seyrediyor sektörü. Et girdi maliyetleri yüzde 60 seviyesinde etkilendi. Fiyatların yemek bedellerine yansıması yüzde 35 seviyesinde kaldı ise. Bu da sağlık açısından risk oluşturan kayıtdışı unsurunu artırdı. Çözüm için ne yapılmalı? Sağlıklı Gıda Platformu Yürütme Kurulu Başkanı Hüseyin Bozdağ, sorunun aşılabilmesi için kısa, orta ve uzun vadeli tedbirler alınması gerektiğini söyledi. "Et fiyatlarındaki artışın önüne geçilmesi için kısa vadede canlı hayvan ithalatı yapılması zorunlu hale geldi. Fakat bu ithalatın da bilimsel dayanakları oluşturularak yapılması gerekir. Aksi takdirde ithalat da geçici bir çözüm olmaktan öteye gidemez "diyen Bozdağ, dişi hayvan kesiminin yasaklanmasının da acil eylem planı içinde görülmesi gerektiğini ifade etti. SGP Yürütme Kurulu Başkanı orta vadeli çözüm önerilerini ise şu sözlerle anlattı: "Önceki yıllarda et fiyatlarının aşırı düşük seyretmesi nedeniyle, besiciliği bırakan çok sayıda işletme mevcut. Bu işletmelerin ihtiyaçları tespit edilerek, doğru hayvan ırklarından oluşacak sürüleri kontrollü şartlarda besiye almaları ve üretime geçmeleri teşvik edilmelidir. "Gıda Platformu'nun spekülasyona karşı önerisinde ise, Tarım Bakanlığı'nın pirinç uygulaması ön plana çıkıyor Sağlıklı. Bozdağ öneriyi Bakanlık yetkililerine ilettiklerini vurgulayarak "2008 yılında pirinçte yaşanan olayda olduğu gibi, bu duruma da bir çözüm bulunması gerekiyor. Pirinçte spekülatörlere yönelik alınan önlemlerin aynısı, kırmızı et ve sütte de hayata geçirilmelidir "dedi. Detaylı bilgi için: info@sgp.gen.tr (Kübra Kurtuluş) Hüseyin BOZDAĞ - SGP Yürütme Kurulu Başkanı - 0532 232 80 81   |
||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
Üye Rating
Bu içeriğin farklı dilde çevirisini yaparak katkıda bulunmaya ne dersin ? -> 
| -Adınız Soyadınız | Ayhan |
| -Ünvan | Mutfak Şefi |
| -Doğum Tarihi | 10-5-1959 |
| -Eğitim-Sertifikalar Yabancı dil |
 |
| -UYARI!!!! | DİKKAT:Burdaki bilgiler kişilerin beyanlarına dayanmaktadır. Hiçbir şekilde resmi değildir. Bilgilerin doğruluğunu teyit etmek sizin sorumluluğunuzdadır. Yanlış bilgiden dolayı sitemiz hiçbir sorumluluk kabul etmemektedir. |
- Resimleri büyütmek yada silmek için küçük resimlerin üstünü iki kere tıklayın
- Yükleyebileceğiniz resim formatları: .jpg, gif, png
- Sadece kendi yüklediğiniz resimleri silebilirsiniz
Buraya resim yüklemek için tıkla||||||
-
Buraya henüz resim eklenmemiş ekleyerek puan kazanmaya ne dersin :)
Bu üyeye mesaj gönder
 Sarp YAMAÇ |
Eklenme Tarihi:2010-02-07 09:09:03 Hükümet et sıkıntısını aşmak için CANLI hayvan ithalatına hazırlanıyor. Kısa vadede bir çözüm müş gibi görünen bu durumun pekçok zorlukları var. Yapılan bir araştırmaya göre ithal et olduğu söylendiğinde tüketicilerin bu etleri tercih etmeyecekleri söyleniyor. Bu işsilik ve mali kriz ortamında Et için bile dışa bağımlı olmak gerçekten komik bir durum. Bu çiftçiler ne işe yarar!! Sübvansiyon denince ona destek buna destek, bu kredi ertelensin bu borç silinsin..Ne yapasın sen çiftçi..yediğimiz sebzeye tarım ilacı katarsın..et üretmezsin..ne yaparsın! Biri Nüfusun %40 oluşturan şu çiftçilerin ne işe yaradığını bana anlatsın!..Bulgaristan bizden daha mı gelişmiş..bu adamlar üretiyorda sen neden üretemiyorsun..Bi kendinize gelin yaa bir silkelenin..Yuhhh yaaa yuhhh |
||||||||||||||
|
|||||||||||||||
Üye RatingSarp YAMAÇ |
Eklenme Tarihi:2010-02-07 09:10:32 Çiftçi mifçi değil kardeşim..kendinide kandırma bizide kandırma.. |
||||||||||||||
|
|||||||||||||||
 Ferayi |
Eklenme Tarihi:2010-02-07 11:38:43 Maalesef günümüzde en ucuz et İNSAN eti oldu. fry |
||||||||||||||
|
|||||||||||||||
|
|
|
 Rss
|
Üyenin eklediği tüm yazılar Rss
Rss
ÜYE OL
 Üye ol |
|
Aşçılık mutfak savaş sanatıdır. © Copyright 2005-20010 Tüm Hakları Saklıdır
| Site url: | ascilik.net |
| Açıklama: | Aşçılık mesleğiyle ilgili sitede. Aşçılık, aşçılık oyunları, ascilik, aşçı, asci, Yemek, yemek tarifleri, aşçılık okulu, aşçılık kursları, oteller, aşçılık iş başvuruları, mengen le ilgili bilgiler bulunmakta |
| İçindekiler: | Aşçılık, ascilik, aşçı, asci, Yemek, yemek tarifleri, aşçılık okulu, aşçılık kursları, oteller, aşçılık iş başvurusu, aşçılık oyunları, yemek oyunları, aşçılık siteleri |
| © 2009 Powered by n45 | Galatasaray Ap. No:45/12 Maslak / İstanbul | Hizmet Şartları | Gizlilik Politikası |